开自助餐厅能赚钱吗

开自助餐厅能赚钱吗？现在很多城市都有各种各样的自助餐厅，比如烧烤自助餐厅，海鲜自助餐厅，烤肉自助餐厅等，也受到了许多年轻人的喜爱，下面分享开自助餐厅能赚钱吗。

1、消费市场

当前餐饮市场，相比于普通的饭馆，自助餐厅有着明显的优势，比如说菜式个多样化、营养全面、无需点菜、物美价廉等。现在有很多消费者都喜欢在这里举行家庭聚餐、同学聚会或者公司团建。有的网友想请朋友吃饭，可是又舍不得花那么多钱，去自助餐厅吃是最好的选择，这里的环境看起来就高大上，一点都不丢自己的面子，朋友吃的也开心，既然大家都高兴，何乐而不为呢？

所以说，自助餐厅早已抓住了顾客的就餐心理，根本不愁没有客流量。一个40岁的人，如果对餐饮业比较感兴趣，也具备这方面的资源，创业选择开一家自助餐厅，应该就是一个不错的选项。

2、项目投资

对于许多普通创业者来说，很多人都有一个餐饮梦，都想要通过做餐饮赚钱，都想有一个很好的事业起点，但很多时候都终结在了这一条上，那就是投资成本，这其中房租和人工，是最重要的两个方面。

我这里首先谈房租，大多数火爆的餐厅都在繁华阶段，最差也是沿街的一楼，这种餐厅的生意是很好的，客流量比较大，但房租很高。一旦生意运转不起来，光是房租就够自己赔钱了，但自助餐却不一样，自助餐厅大多数的选址都在二楼，甚至是三四五楼，楼层越高，房租就越便宜，这样成本就大大降低了。

另外就是人工，一般的自助餐厅，看起来自助餐厅工作人员更多，但大多数都没有什么技术含量，很多 ……此处隐藏1654个字……每天早上第一件事情就是买菜，但其实，自助餐厅拿货都是从源头，比如海鲜，螃蟹大虾之类的，他们拿货一定是在海边，直接跟渔船联系，拿到的也都是已经死亡的海鲜，或者是压箱底的存货，价格低到不敢想象，但却能填饱你的肚子！

1、自助餐能够盈利，长期经营商家还开设分店

能够长期坚持开下去自助餐，不怕顾客来吃，就怕顾客不来吃。对于绝大多数食客来讲，吃自助餐都不可能吃回本，只有少数顾客，能够吃回本，让老板出现亏损情况。用多数食客赚来的钱，贴补少数顾客亏损，也就能够让商家实现持续盈利，将自助餐经营下去。

曾经风靡一时自助餐，慢慢淡出人们视线，现在又慢慢火了起来。相比常规餐饮门店，一个菜就需要花费几十元情况，来到自助餐厅，只需要几十元一位，就能够享受各式各样美味食物。

只要能够长期开门营业自助餐厅，都处于盈利状态中。很多老板还在赚钱之后，又在其他地方开设分店，让生意越做越大，也变得越来越好。

2、自助餐经营有妙招，让多数人难以吃够本

自助餐经营有很多妙招，如果不掌握好这些妙招，也非常容易亏钱。用低成本食物，来引导食客食用，就能够减少其他食材消耗，让自助餐厅利润扩大。

在我个人看来，自助餐厅甜点、饮料、冰淇淋，就是最大诱惑，也最具有饱腹感。很多人冲着自己喜欢美食狂吃，等到自己觉得亏时候，却发现肚子已经吃饱，没有容量在享受其他美食。

生活中大胃王很少，绝大多数人都是普通人，他们食量有限，也不会为了自助餐吃回本，就不顾自己身体健康。正因为这样人员很多，才使得自助餐厅能够持续盈利，老板走上发家致富道路。