鸡肉是发物吗
鸡肉是发物吗，鸡肉是否属于发物要分类讨论，由于母鸡不会造成过敏性疾病加重，且不会生火、生痰，所以不算发物。但是生病的患者在恢复期食用公鸡，可能导致炎症加重，一起看看鸡肉是发物吗？
鸡肉是发物吗11、母鸡不算发物
母鸡不算发物，且含有丰富的蛋白质和微量元素，很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外，鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用，对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉，还能补充钙质，促进生长发育。
2、公鸡算发物
由于公鸡食用后，可能会导致过敏性疾病加重，且是生火、生痰的食物，甚至会妨碍治疗、加重病情和耽误恢复，所以公鸡算发物的一种。但具体病情具体分析，并非所有的疾病在恢复期都不能吃公鸡。
二、哪种情况下不能吃鸡肉
1、生病恢复期
如果是痈、疮、肿的病症的患者，在恢复期吃公鸡，可能导致炎症加重。另外，也会影响内分泌失调，造成患者内在环境异常，不利于病情恢复。
2、患有皮肤病时
在生病期间吃发物，还会导致皮肤出现过敏、瘙痒的症状。所以对于过敏性皮炎、荨麻疹等患者，切记不要吃公鸡，否则可能产生过敏反应，进而加重病症。
综上所述，虽然鸡肉是滋补之品，但并非适合所有患者食用。
鸡肉味甘，性微温。蛋白质的含量较高，每百克鸡肉含有蛋白质19.3克，还含有丰富维生素C、E，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需微量元 ……此处隐藏1472个字……乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。1. 强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;2. 提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状;3. 补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状;4. 促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的食用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经;
可温中益气，补精添髓;
用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
鸡肉的适用人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
鸡肉的储存方法
家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。
