酸性食物最强的有哪些

酸性食物最强的有哪些，酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类，那么下面我们就一起来了解看看酸性食物最强的有哪些。

酸性食物大全

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

吃酸性食物的作用：

（1）有助消化，增加食欲。

（2）吃酸性食物增加其美味感。

（3）男性多吃酸性食物，女性多吃碱性食物，生男孩的几率大。

（4）铅有溶于弱酸的特点，机体内环境的酸碱度对铅在体内能否存留起到了重要的作用，偏酸性体液可促进铅的排泄，因此饮食中应多安排酸性食物，如鱼、肉、禽、蛋等。铅作业人员的营养保健是： 多吃酸性食物。

吃酸性食物的副作用：

（1）酸性食物过量是百病之源。如高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。

（2）吃酸性食物可降低药物的疗效。

（3）如果孕期过多吃酸性事物并不好。酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。如山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，如果孕妇大量食用山楂及山楂制品，可能造成流产。因此有过流产史或者 ……此处隐藏648个字……糖尿病的发病风险息息相关。根据对法国女性约66000人长达14年的跟踪调查，吃酸度高的食物的小组糖尿病发病风险增加了约60%。

2、对非肥胖人群影响大

曾有一研究小组以法国女性66485人为对象，从1993年到2007年进行了追踪调查。在研究开始时，根据参加者自己登记的内容，计算其酸性、碱性的比例并得出两项分数结果，在此基础上讨论其患糖尿病的风险。

计算结果发现，两项分数越高（即酸性度越强）患糖尿病的风险就越大，将分数划分为四组后，分数最高的一组患糖尿病的风险是分数最低的一组的约1.6倍。

另外，从BMI指数来看，肥胖（BMI＞25）人群因酸性食物而导致的糖尿病风险为1.28倍，体重偏轻或普通体重的人群（BMI＜25）因酸性食物导致糖尿病的风险为1.96倍。可以看出，食物酸性对非肥胖人群的负面影响更大。

什么是酸性食物

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的`酸碱性而定。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。