滋补养生汤有哪些，春日宜滋补，红枣、山药、春笋等都是上好的滋补品，将这些食材与美味的鱼、排骨、鸡肉一起做成养生汤，喝一口汤汁，营养能更好吸收。下面跟随我具体了解滋补养生汤有哪些，
滋补养生汤有哪些101、 肉骨茶
夏末初秋是一年之中湿气最盛的时期，这时候来一碗健脾祛湿的福建派肉骨茶正好。它是以当归、玉竹、甘草等中药材熬制汤底，加入黑酱油，汤色浓，药材味重。
肉骨茶里的重头戏是各种药材，当归，它有补血活血祛湿的作用，甘草是止咳润喉，玉竹功效是止渴润肺，集齐了多种药材的药膳汤底需要熬制8个小时。
在药膳汤里煮至软烂的排骨，油脂已经完全溶解于汤中，吃起来完全不肥腻，透着药材特有的甘甜，还能补充肾气，驱寒养胃。
02、 鲍鱼橄榄排骨汤
立秋前后昼夜温差大，许多人都会出现咽干唇燥、干咳等“秋燥”情况，要多吃滋阴润肺、强健脾胃的菜。猪肉补肾滋阴，鲍鱼养血益胃，橄榄清肺利咽，这三者结合用来炖汤真是绝了。
处理鲍鱼的时候，可以用刷子把鲍鱼身上的一些黑膜洗净。鲍鱼壳不能丢，它有清肝明目的功效。
炖这碗汤的时候，我们可以适量加些石斛，它有补益脾胃，滋阴清热的作用，能让汤清而不淡，补而不燥。
03、 金银老鸭汤
秋季天气干燥，饮食上要注意滋阴润肺。而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，最适合去秋燥。一碗汤头清亮、鲜美滋补的金银老鸭汤简单又快手，成为了炖鸭汤首选 。
“金鸭”一般用的是烤鸭，也可以用鸭架，它油脂少，鲜味和 ……此处隐藏1105个字……加入排骨爆炒至微微变色，加入适量水以没过排骨（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），将玉米、山药、姜片一起放入锅中，滴入少许料酒，大约煮半小时。
4、半小时后，加入少许盐调味即可出锅。
豆芽鲫鱼汤
食材：鲫鱼，黄豆芽，盐，葱，姜，料酒，胡椒粉。
做法：
1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。
2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。
3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。
4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎另一侧鱼身。
5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。
6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。倒入豆芽，继续煮5分钟即可。最后加入盐和少量胡椒粉调味。
香菇炖鸡
材料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个；色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖等辅料。
做法：
1、土鸡洗净，控干水分后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；
2、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的'香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；
3、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；
4、将过滤好的香菇水倒入，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将加入香菇一起炖；
5、炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。
